香油也是油,但一般都不拿來炒菜,為什麼呢?可以用香油炒菜嗎?各種食用油有什麼特點?

時間 2022-01-17 06:35:26

1樓:核凍梨小火車

因為香油太香了呀(ω)你一放香油,別的食材都完犢子了。

不過香油搭配魚露很棒。

往麵條裡滴一滴也更棒。

2樓:雁引

因為難吃,太香了放進菜裡反而像種異味,去過同事家吃過飯,他媽做的每個菜都放香油,難以下嚥。

3樓:

香油可以炒菜,但量不宜多。我有一次做蒜香西蘭花實在沒油了,就用香油代替了,結果還行。

4樓:兔芓蒂王

可以做阿

香油抄菠菜,我家做了多年了

鍋裡放一點香油(不用像炒菜一樣放太多,一點就好吃),放點蒜末,熱了放菠菜,菠菜斷生放點鹽就可以出鍋了。

5樓:丁奉伯

因為香油金貴;

因為香油味道太大,容易掩蓋食材的味道;

其他的我也不知道了

6樓:VvvvvV

芝麻油因為香味濃郁,炒菜其實並不算太好吃(因人而異哈,說不定也會有人喜歡上的)

芝麻的產量,遠遠低於大豆,那麼小的芝麻榨油,成本好高的……換做是我,還真捨不得用…

7樓:Kyle

題主的香油指的是菜籽油麼?至少我的家鄉是這麼稱呼菜籽油的。然而我老家那邊都是吃菜籽油,炒菜,炸東西什麼的都是用菜籽油,豆油基本沒見著老媽用過,芝麻油和橄欖油一般用來做涼拌菜。

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