如何成為一名釀酒師?

時間 2021-05-14 08:37:14

1樓:海燕閃電

有些跑題,最近的事情加上今天遇到這個題目讓我想到乙個奇怪的回答。

比如說釀葡萄酒,我們選擇好葡萄,加上酵母,放入橡木桶在地下暗藏。等待的過程中,注意地窖裡溫度和濕度,注意有關的變化,那麼等待過後,迎接我們的就是美酒。但是,如果只是把葡萄揉碎放在空氣中,那麼不過幾天就會變質腐爛。

同樣是等待,但是前者知道自己為了什麼、應該做什麼,更明白自己最後要的是什麼,那麼這種等待就是有意義、有價值的。

2樓:張帥Kaiser

葡萄酒專業的說一下我的淺見。做葡萄酒很簡單!但是做出好酒很難!

其實好酒就是個很泛泛的定義。沒有乙個人能夠給出乙個什麼什麼樣香氣,什麼什麼樣顏色,什麼什麼樣口感的酒是款好酒。只有自己喜歡的才是最好的。

其實釀酒師就是乙個藝術家,用最單純的方法將自己所要表達的感情通過酒來傳遞給品嚐到它的人!國外很多知名釀酒師都是非常具有童真的人!

嘿嘿,我們團隊做的酒給美國索諾瑪州立大學的乙個教授喝了。他說我們做的酒有國際範兒哈哈。

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