1樓：美麗的張女士
1.品香氣，將鼻子探入杯中捕捉香氣，聞香氣純不純，有無異味，香氣的濃淡以及是否持久，適宜茶溫在45度-55度；2.品滋味，含茶與啜茶，湯喝到口腔之後先在嘴巴裡含一下，翹起舌尖，稍微收下巴，向口中吸氣，將茶湯在口中打散，用味蕾去感受茶湯的鮮甜苦澀；3.
品後勁，茶湯喝下去後稍等幾秒，感覺舒服生津是好茶。
2樓：皆為竭誠
喝茶的時候你就大口喝，只要不要燙到自己，解渴解乏……品茶的時候最後有乙個安靜的居所，要有準備去認識一泡好茶……具體操作，看乾茶，聞茶香，品茶滋味(這是最重要的)這是基本步驟
3樓：蔡良平
先觀其幹茶顏色，有油頭的，再差也不差；再聞其乾茶味，看茶葉是否清香；
接著就沖泡。沖泡出的茶葉，先聞味，看會不會帶雜味，香氣是否純正，；再喝茶水，細品其是否口齒留香，是否能入喉，再者品其回味是否帶韻，是否回甘。
4樓：Sichel Leung
首先，何謂「品」？
品茶之本味？（茶湯本身的味道，物質的）
品茶與人生之感悟？（偏向精神領域了）
既然是入門，那就先從品茶、茶葉本身的味道開始吧——喝茶。
六大茶類皆可嘗試，各大類中細分品種、各品種細分香型……太多太多。還有喝茶的儀式感，側重儀式感與不注重儀式感，感覺也有差別。使用不同的泡茶工具，沖泡起來、喝起來也會各有千秋。
喝多了，喝到一定程度了，自然而然就會進入到品精神領域。
5樓：王豆
如果是新手，喝茶別露怯，不要因為緊張而出洋相，端起杯，穩一點，喝茶禮儀看著別人跟著學就行。
喝茶即品茶，自在就好。
茶，你只管入口後，舌頭、喉嚨、胃部回傳給你的直接感受就好，好喝或者不好喝，一喝便之。
真正的品茶場合，高手過招，從不言語，一口茶湯從觀到聞、喝一氣呵成，表情會暴露一切的。
6樓：上海茶業交易中心
品茶，說白了，就是品茶的色、香、味，懂茶的品個門道，不懂茶的品個味道。
入門級品茶，建議從口感相對比較清淡的綠茶或者白茶入手。這裡以最近正值新茶上市的綠茶——西湖龍井為例。
西湖龍井，中國十大名茶之一，具有1200多年的歷史，素有「色綠、香郁、味甘、形美」的美譽。
首先是外形上，茶葉外形主要講究乾茶的形狀、整碎度、淨度和色澤4個方面。
品質優良的龍井茶扁平、緊實、挺直、光滑、芽鋒顯露，不帶或幾乎不帶茸毫；高檔茶大多數一芽一葉到一芽二葉，群體種因品種的原因外形比龍井43整齊性略差。
接著看色澤，茶葉的色澤，實際上包括乾茶、茶湯、葉底的色澤。
好的龍井茶乾茶顏色嫩綠光潤、綠中帶黃，高檔獅峰龍井糙公尺色；梅塢龍井略偏綠。茶葉湯色嫩綠鮮亮、清澈不渾濁。葉底色澤應該是嫩綠明亮或略泛黃色。
茶葉採摘的老嫩度、加工工藝、泡茶手法等都會影響茶葉的色澤。
沖泡出湯之後可嗅香氣，對於綠茶我們常會用板栗香來形容，然而傳統的西湖龍井茶的香型不僅是板栗香或炒豆香，有些炒過頭的茶葉可能有高火香，這都並不是西湖龍井茶本身特有香型。高檔獅峰龍井茶具有特有的豆花香，香氣馥郁持久。
品茶湯滋味，茶湯滋味整體上有鮮爽度、苦澀度、甘醇度，茶湯入喉的順滑程度等，一些品質好的茶香含於水，品飲後濃郁的茶香隨茶湯充滿口腔，可使茶湯更加美不勝收。而好的龍井茶滋味應該是鮮醇甘爽，入口滑潤，回甘明顯。
觀外形、看湯色、嗅香氣、品滋味、鑑葉底，品茶時每個環節都細細觀察體會，做到茶之品質心中有數，身心兼備地去品飲，才可稱為是品茶。
至於其他，茶喝得多了自然就懂得多了。願喝茶人每天都有好茶相伴~
7樓：雲南普洱茶 陳
品茶先聞香，聞其香有沒有雜味，香是屬於哪種型別的香，香味的濃淡程度，聞香的溫度大約在40度左右；
其次品滋味，茶湯在口裡含一下，下巴微收，翹起舌頭向口裡吸氣，用味蕾感受茶湯的苦澀和鮮甜度；
最後品後勁，茶湯喝下去稍等下，有生津回甘，無不舒適感的感覺，此款即不錯的茶葉。
8樓：秦府茶行
基本的望聞問切
望：看乾茶，茶葉質量；茶葉泡好之後，看茶的湯色程度；看葉底聞：乾茶；茶湯
問：詢問茶葉的產地、製作工藝等基本的資訊
切：喝茶的整套流程走完以後，做個總結。好茶值得回購，不好的茶下次規避。
品茶還應注意不飲過熱的茶湯，容易不小心燙著，影響品茶的體驗。喝完一杯還想再喝的，將茶杯送到沏茶人眼前，並致以謝意
9樓：茶師葉林
第一，別燙著，這一條沒人說，卻最關鍵。端起茶杯，不能燙手，如果很燙手，溫度至少70攝氏度以上，口腔承受溫度較手高，但是也經不起摧殘。一般五六十攝氏度茶湯適合，身體最重要。
二，慢慢喝，細細感受茶湯的香氣滋味，懂得嗅覺，味覺，觸覺的感知。
三，善於聯想和積累，你以為喝茶喝的是嘴巴，其實喝的是腦子。
四，相信自己，可以學習，但不要盲目崇拜，多讀書，但不要盡信書。茶領域不求甚解的多，標籤多，流派雜，奇人一堆。
五，多多包容，千萬不要茶人相輕。
總之，不要想一下子就懂得喝茶了，中國茶博大精深，值得你喝到白頭。先開始喝，找到點樂趣最重要。
10樓：青山見
相當於中醫的望聞問切
1、先看湯色，一杯茶湯色應該是清澈無綿雜的，茶葉末不算2、品飲之前聞熱湯的香氣，茶小白更不會被商業的措辭所引導，堅持自己所聞所想，然後再去請教別人，證實自己的想法；品飲之後聞杯子的掛杯香
3、喝完以後詢問茶葉的產地，工藝等等，對茶有個基本了解4、喝完茶總結歸納，最好留圖，做個筆記，以後遇到這樣的茶方便辨別，也能更好的去辨別前後品飲過的好壞
11樓：愛喝茶的詩詩
問茶香，喝茶味，這就是品茶。
不同的茶幹茶香氣不同，喝茶的時候茶湯的滋味也不同，喝不同的茶，不同價位的茶喝多自然就懂得品了，如果想專業點，同一款的茶不同價位，不同廠家的多喝才懂茶的區別好壞。
12樓：唯心英紅九號
既然是品茶，自然是按照三口一品的規律來。
第一口：探水溫
好茶不怕開水，但是人怕開水！
第一口喝茶不要著急，試茶溫是關鍵。品茶應該小抿一口茶湯慢慢地在口中迴旋，再進入喉嚨進到胃裡。茶通過舌頭延伸到舌苔，直接刺激味蕾。
第二口：品茶香
茶葉被開水沖泡時，茶的香氣就會溢位。無需刻意去嗅，因為好的茶葉一經沖泡茶香就會四處飄香，只需輕輕一聞，神清氣爽！
第二口茶在口腔中，茶香會瀰漫在口腔嘴鼻處，香氣縈繞，茶香四溢。
第三口：品茶湯
第三口可以仔細品嚐茶湯的滋味、口感。甘甜、醇厚、順滑，茶湯在舌尖流淌，享受茶帶來的美妙感覺。
題主問的是品茶，所以就以品茶的標準去回答了。但茶是飲料，也是雅俗共賞的存在，可以品，也可以飲。
13樓：九州山
鮮香純韻喝到底也就這四個字
1、看乾茶外形勻整度淨度初步判斷等級
2、醒茶判斷有無雜異味
3、入口的感覺 （一定要相信自己的空腔）
體驗四個字香甘清活如果都能感受到不會差，香與茶湯融合，回甘快且空腔乾淨清爽，基本不會差
4、韻最難求，只可意會不可言傳
14樓：如歌的行板hz
作為西湖龍井的後代，實在慚愧不懂品茶！
習慣上喜歡泡上等葉芽下沉，水溫不燙之後，猛喝一大口下肚，這時候的感覺甚好。如果天熱，索性等水溫完全涼透了，然後咕咚咕咚一杯喝光，很是通氣！見笑了
喝茶喝的是什麼，品茶品的是什麼？
大洋芋 品茶品的是閒暇，喝茶只是一種愛好而已，吹噓喝出各種文化的都是閒了裝那什麼，有從喝茶中品出那樣這樣哲理，人生的，都是是偷換概念，那不是文化而是一種修辭手法 比喻，和小學生造句沒有什麼區別。 古史奇談 有人說，喝茶喝的是人生幾何，那些委屈和艱難的夜，變成一味只有自己知道的苦，那些想說卻沒說的話，...
喝茶的境界有哪些呢？
臨風無眠 茶就把它當成一種飲料對待不好嗎，為啥非要抬那麼高，率先抬高茶的是喝茶的人還是賣茶的人啊？非要搞格物致知那一套，任何一件小事都能分出境界來。 茶小姐 喝茶的人有三種境界。第一種境界的人 茶好喝。在這個境界的茶友，對茶不挑剔，不管紅茶 白茶 綠茶 黃茶，只要不是白開水，都好喝。看似很喜歡茶，但...
是什麼原因讓你愛上喝茶的呢？
瀹茶記 我是地地道道的黑龍江人，九零後，都知道東北三省無產茶區，家裡也沒有喝茶的習慣，機緣巧合的接觸了茶行業，因為乙份工作，20歲的時候，性格比較開朗的我，好動，性子急，脾氣差，決定找乙份安安靜靜的工作，就是這樣，接觸到了茶，最早做的是茶具，喝茶，但談不上喜歡，做了不到二年，改茶店，這個工作，乾淨，...